Bredele De NoeL

Les spritzbredele

Ingredients:

250 gr de beurre
250gr de sucre
5 jaunes d'oeufs
500gr de farine

Mélanger bien le beurre, le sucre et les oeufs pendant un quart
d'heure . Ajouter la farine .
Deposez vos bredele sur une tole prealablement graissée, à l'aide
d'une douille canelée .
Vous pourre leur donner la forme de petits batons ou de S par exemple

Faites cuire a four chaud environ 10 minutes ( a surveiller)

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Petits Fours au beurre

Ingredients :

250 gr de beurre250 gr de sucre
500 gr de farine
1 paquet de levure chimique
1jaune d'oeuf


Melanger le beurre et le sucre jusqu'a ce que cela donne une mousse.
Puis ajouter la farine et la levure chimique, prealablement melanger.
Melanger jusqu'a ce que cela forme une boule de pate .

Laisser reposer 1heure .

Etaler la pate avec un rouleau a patisserie, pas trop gros ni trop
fin, puis faire des formes avec des emporte-pieces.

Mettre les formes sur une tole prealablement graissée, puis les
badigeonner de jaune d'oeuf et les enfourner pendant 5 a 10 minutes . En les surveillants .